Салат с куриными сердечками, морковью и горошком
Куриные сердечки отварить в подсоленной воде. Варить после закипания под крышкой до готовности минут. После чего остудить и нарезать кусочками. Баклажан вымыть, нарезаем небольшими кубиками 1, см. Баклажан обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Нарежьте маринованные огурцы кружками, лук — половинками колец, измельчите петрушку. Соедините лук, петрушку и огурцы и уберите на 20 мин в холодильник. Разрежьте сердечки пополам и тщательно вымойте. Сложите в кастрюлю, влейте 1 л воды и доведите на сильном огне до кипения.
Этот простой и вкусный салат я хочу подарить большой любительнице сердечек - Танюшке Танюш, принимай Необычный, легкий и очень вкусный салатик! Понравится не только любителям сердечек и других субпродуктов. Благодаря маринаду сердечки получаются безумно ароматными с интересным вкусом. В целом — очень. Предлагаю очень простой, но очень вкусный рецепт салата.
